생생 지식4 전자렌지로 간편하게 만드는 홈메이드 그릭요거트 그릭요거트 좋아하시나요? 저는 꾸덕한 질감이 좋아서 그릭요거트를 엄청 사랑하는데요, 사먹으려면 한통에 5~6천원으로 은근 가격이 있더라구요. 그래서 오늘은 집에서 직접 그릭요거트를 만들어 보았습니다. 전자렌지만 있다면 요리 똥손도 쉽게 할 수 있으니 도전해 보세요^^ 재료 우유 1,000ml 1통 액티비아 플레인 1통 (불가리스, 비피더스 등 농후발효유라면 무엇이든 가능) 락토핏 1봉지 (생략 가능) 준비물 전자렌지 면보 유리 용기 (전자렌지 사용할 수 있는 것) 거르는 체 소요 시간 발효 : 9시간 1차 유청 빼기 : 2시간 2차 유청 빼기 : 7~9시간 준비물은 간단해요. 우유는 저지방 우유 말고 일반 우유로 사용해주세요. 농후발효유는 액티비아 외에도 비피더스, 불가리스, 쾌변 등 쓰셔도 됩니다. 저.. 2021. 9. 15. 가성비 좋은 부천 중동 <북경짜장 2900원> 내돈내산 후기 : 짜장면 & 짬뽕 & 탕수육 여러분들은 언제 짜장면을 드시나요? 이사한 날? 졸업식 날? 저는 다른 사람이 짜장면 먹는 모습을 볼 때 짜장면이 땡기더라구요. 특히 영화나 먹방에서 짜장면 한그릇을 와구와구 먹는 모습을 보면 ㅠ_ㅠ 마동석, 박정민 주연의 중국집을 배경으로 하는 영화 에서도 짜장면 먹는 장면이 자주 나오죠! 엊그제 넷플릭스로 을 다시 보는데 급 짜장면이 땡기더라구요. 그래서 중국음식을 먹고 왔습니다! 부천 중동에 위치한 에 다녀왔는데요, 짜장면을 2,900원(!) 이라는 저렴한 가격에 파는 중국음식 프랜차이즈 더라구요. 그래서 간판에도 2900원을 강조하고 있습니다. 현재는 천원이 올라 짜장면 가격이 3,900원입니다. 그래도 식사 한끼에 7~8천원 정도임을 감안하면 굉장히 저렴한 가격이라고 볼 수 있습니다. 북경짜장의.. 2021. 8. 17. 부천 정인면옥 내돈내산 후기 : 평양냉면 & 수육 며칠전 티비를 보다가 백종원 선생님께서 냉면을 맛있게 흡입하는(?) 장면에 눈을 뗄 수 없었습니다. KBS 다큐인사이트에서 방영된 '냉면 랩소디'였는데요, 현재 넷플릭스에서도 방영중이네요! 평양냉면이 자꾸 아른아른 거려서 말복날 부천 평양냉명 맛집으로 꼽히는 '정인면옥'에 방문했습니다. 남들은 삼계탕을 먹으러 가는 말복날.. 청개구리 정신으로 평양냉면을 골랐습니다. 몇 년전에 광명에 있는 정인면옥도 가보았는데 그때 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 같은 '정인면옥' 인데 지점마다 어떻게 다를지 궁금해서 부천점으로 가보았네요. 식사시간을 지나서 방문했더니 식당은 한산한 편이었구요, 두 팀 정도가 식사 중이었네요. 매장은 꽤 넓고 깔끔한 편이었습니다. 메뉴판을 보고 뭘 먹을지 잠시 고민해 봅니다. 다른 평양냉.. 2021. 8. 14. 입추 다음 말복 온다! (입추 말복 날짜, 보양식, 건강관리) 어느새 가을의 시작을 알리는 입추(立秋)입니다. 올해 2021년 입추는 양력으로 8월 7일입니다. 24절기 중에서 13번째 절기로, 입추부터 입동 전까지를 가을이라고 합니다. 아직 한낮에도 더위는 여전하지만, 큰 더위는 한 풀 꺾였다는 느낌이 듭니다. 그래도 8월 말까지도 늦더위가 기승을 부리니 건강관리에 유의하는 것이 필요합니다. 그러면 입추에 하는 일, 말복, 보양식, 건강관리법 등에 대해 알아보겠습니다! 입추에 하는 일은? 1. 비 멎게 해달라는 제사 지내기 입추 무렵에는 벼가 익어가기 때문에 맑은 날씨가 지속되어야 합니다. 그래서 조선시대에는 입추가 지난 뒤 5일 이상 비가 내리면 비를 멈추게 해달라는 '기청제'를 올렸다고 합니다. 2. 날씨 보고 점보기 곡식이 여물어가는 시기이므로 입추날 날씨를.. 2021. 8. 7. 이전 1 다음
